Đặc Sản Hội An: Top 20+ Món Ăn Phải Thử & Đặc Sản Mua Về Làm Quà Ý Nghĩa Nhất

Hội An, di sản văn hóa thế giới, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cổ kính mà còn là thiên đường ẩm thực độc đáo của miền Trung. Đến đây, du khách không thể bỏ qua việc thưởng thức đặc sản Hội An, bởi chúng không chỉ là món ăn mà còn là linh hồn, là trải nghiệm không thể thiếu của phố cổ. Bài viết này sẽ cung cấp danh sách chi tiết các món ăn đặc sản Hội An phải thử tại chỗ và đặc sản Hội An lý tưởng để mua về làm quà.

1. Đặc sản Hội An phải thưởng thức tại chỗ

Đến Hội An mà chưa thưởng thức những món ăn sau đây thì coi như chưa đến. Đây là những món ăn đặc sản phố cổ Hội An bạn nhất định phải thử để cảm nhận trọn vẹn hương vị phố cổ.

1.1. Bộ ba "Linh hồn" ẩm thực Hội An

• Cao Lầu: Món mì trứ danh, mang đậm hương vị Hội An. Sợi mì Cao Lầu được làm thủ công, có màu vàng đặc trưng và độ dai hoàn hảo. Điểm khác biệt của Cao Lầu so với các loại mì khác nằm ở quy trình chế biến sợi mì phức tạp, sử dụng tro trấu từ Cù Lao Chàm để tạo độ giòn và dai đặc biệt. Nước sốt Cao Lầu đậm đà, được ninh từ xương heo và các loại gia vị bí truyền. Thịt xá xíu mềm ngọt, được tẩm ướp kỹ lưỡng.
• Địa chỉ quán Cao Lầu nổi tiếng: Cao Lầu Thanh (26 Thái Phiên), Cao Lầu Bà Bé (Trần Phú). Đây là những địa điểm bạn có thể tìm thấy món ăn đặc sản ở Hội An này.

Cao Lầu 

• Mì Quảng: Một trong những món ăn đặc sản phố cổ Hội An được yêu thích nhất. Mì Quảng hấp dẫn bởi sự kết hợp độc đáo giữa sợi mì vàng óng, nước lèo đậm đà, được hầm từ xương và tôm, cùng topping đa dạng như tôm, thịt, trứng cút, đậu phộng rang.
•  Địa chỉ quán Mì Quảng được người địa phương yêu thích: Mì Quảng Dì Hát (4 Phan Châu Trinh), Mì Quảng Ông Hai (6A Trương Minh Lượng).

Mì quảng 

• Cơm Gà Hội An: Món ăn đơn giản nhưng lại mang hương vị đặc biệt, khó quên. Gà ta luộc xé phay trộn gỏi, ăn kèm cơm nghệ dẻo thơm, được nấu từ nước luộc gà và lá dứa.
• Địa chỉ quán Cơm Gà nổi tiếng: Cơm Gà Bà Buội (22 Phan Châu Trinh), Cơm Gà Xí (47/2 Trần Hưng Đạo).

Cơm gà 

1.2. Các món ăn vặt và món cuốn đặc sắc

• Bánh Vạc – Bánh Bao (Hoa Hồng Trắng): Món ăn tinh tế, được làm từ bột gạo lọc, có hình dáng như những cánh hoa hồng trắng. Nhân bánh được làm từ tôm thịt, nấm mèo, được nêm nếm gia vị vừa ăn. Bánh Vạc và Bánh Bao có chung nguyên liệu và cách chế biến, chỉ khác nhau về hình dáng. Tên gọi "Hoa Hồng Trắng" xuất phát từ hình dáng đặc biệt của bánh, gợi nhớ đến những bông hoa hồng trắng tinh khôi. Đây là một trong những đặc sản phố cổ Hội An mà bạn nên thử.

Bánh Vạc – Bánh Bao

• Hoành Thánh chiên/nước: Món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, nhưng đã được biến tấu theo phong cách Hội An. Hoành Thánh chiên giòn rụm, được ăn kèm với tương ớt. Hoành Thánh nước có nước dùng thanh ngọt, được nấu từ xương và tôm.
• Bánh Xèo Hội An: Bánh xèo ở Hội An có kích thước nhỏ hơn so với các vùng khác, nhưng lại có hương vị đặc biệt thơm ngon. Bánh được đổ trên chảo nóng, có nhân tôm thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước chấm đặc biệt.

Bánh xèo Hội An

• Bánh Mì Phượng/Bánh Mì Madam Khánh: Hai tiệm bánh mì nổi tiếng, được truyền thông quốc tế ca ngợi. Bánh mì ở đây có vỏ giòn tan, nhân đầy đặn với nhiều loại thịt, chả, pate, rau thơm và nước sốt đặc biệt. Đây là một trong những món ăn đặc sản Hội An bạn nên thử ít nhất một lần.

Bánh mì Madam Khánh 

1.3. Món tráng miệng và giải khát

• Tào Phớ/Chè bắp Hội An: Những món tráng miệng thanh mát, ngọt dịu, giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Tàu phớ phố cổ Hội An 

• Nước Mót: Thức uống thảo mộc truyền thống, được pha chế từ nhiều loại thảo dược, có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.

Nước mót

2. Đặc sản Hội An mua về làm quà (Đặc sản khô/đóng gói)

Sau khi đã thưởng thức những món ăn đặc sản Hội An tại chỗ, chắc hẳn bạn sẽ muốn mang hương vị phố cổ về nhà để chia sẻ với người thân và bạn bè. Dưới đây là danh sách đặc sản Hội An mua làm quà lý tưởng, dễ dàng vận chuyển và bảo quản.

2.1. Nhóm bánh truyền thống dễ vận chuyển

• Bánh Ít Lá Gai: Món bánh dẻo thơm, mang đậm hương vị quê hương. Bánh được làm từ bột nếp, lá gai, nhân đậu xanh, có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của lá gai.

Bánh ít lá gai 

Cách bảo quản tốt nhất khi mang về: Bánh Ít Lá Gai nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3-5 ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon. Đây là một trong những đặc sản ở Hội An được nhiều người lựa chọn.

• Bánh Phồng Tôm/Bánh Tráng đập: Những món ăn vặt giòn tan, thích hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc làm mồi nhậu. Bánh Phồng Tôm được làm từ bột gạo và tôm tươi, có vị mặn mà của biển cả. Bánh Tráng đập là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng giòn và bánh ướt mềm, ăn kèm mắm nêm.

Bánh tráng đập 

• Bánh đậu xanh nhân thịt: Món bánh độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt béo của đậu xanh và vị mặn nhẹ của thịt. Đây là một trong những Hội An đặc sản mà bạn nên thử mua về làm quà.

2.2. Nhóm gia vị và sản phẩm địa phương

• Tương ớt Hội An (Tương ớt Bà Lãnh): Loại tương ớt cay nồng, thơm lừng, được làm từ ớt tươi và tỏi.

Đề xuất các món ăn nên dùng kèm tương ớt này: Tương ớt Hội An rất thích hợp để ăn kèm với các món bún, mì, nem lụi, hoặc dùng để chấm các món hải sản. Đây là một trong những đặc sản phố cổ Hội An được nhiều người yêu thích.

• Nước Mắm Cẩm Thanh: Nước mắm truyền thống, được làm từ cá cơm tươi, có độ đạm cao và hương vị đậm đà. Đây là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.
• Trà Mót (Gói khô): Các gói thảo mộc khô để tự pha chế tại nhà. Trà Mót có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, rất tốt cho sức khỏe.

2.3. Quà lưu niệm mang tính biểu tượng

• Đèn lồng Hội An: Biểu tượng của phố cổ, mang đậm nét văn hóa truyền thống. Đèn lồng có nhiều kiểu dáng, màu sắc và kích thước khác nhau, có thể xếp gọn để mang về.

Gợi ý địa điểm mua đèn lồng uy tín và cách chọn mua: Bạn có thể mua đèn lồng ở các cửa hàng trên đường Trần Phú, Nguyễn Thái Học. Nên chọn mua đèn lồng có khung tre chắc chắn, vải lụa mềm mại và màu sắc tươi sáng. Đây là một trong những đặc sản Hội An làm quà ý nghĩa.

• Tơ lụa và đồ thủ công mỹ nghệ: Hội An nổi tiếng với các sản phẩm tơ lụa và đồ thủ công mỹ nghệ tinh xảo. Bạn có thể tìm thấy những sản phẩm này ở Làng Lụa Hội An, hoặc các cửa hàng trên đường Trần Phú.

Xem thêm: Hành Trình 1 Ngày Khám Phá Đà Nẵng: Từ Biển Mỹ Khê Đến Bán Đảo Sơn Trà

3. Kinh nghiệm thưởng thức và mua sắm đặc sản Hội An

Kinh nghiệm thưởng thức và mua sắm đặc sản Hội An

Để có một chuyến đi khám phá các món đặc sản Hội An trọn vẹn, bạn cần lưu ý một số kinh nghiệm sau đây:

3.1. Lưu ý về giá cả và chất lượng

• So sánh giá giữa khu vực phố cổ và các khu vực lân cận: Giá cả các món ăn đặc sản Hội An và đặc sản của Hội An có thể khác nhau giữa khu vực phố cổ và các khu vực lân cận. Bạn nên tham khảo giá ở nhiều cửa hàng khác nhau trước khi quyết định mua.
• Cách nhận biết đặc sản chính gốc, tránh mua hàng kém chất lượng: Nên mua đặc sản Hội An mua về làm quà ở những cửa hàng uy tín, có thương hiệu rõ ràng. Kiểm tra kỹ nguồn gốc, xuất xứ và hạn sử dụng của sản phẩm. Với những món ăn đặc sản ở Hội An, hãy chọn những quán ăn được người địa phương giới thiệu hoặc có đánh giá tốt trên các trang mạng xã hội.

3.2. Mẹo bảo quản và đóng gói khi di chuyển

• Hướng dẫn đóng gói an toàn cho các sản phẩm dễ vỡ (như nước mắm, bánh): Các sản phẩm dễ vỡ như nước mắm nên được bọc kỹ bằng giấy báo hoặc xốp trước khi cho vào thùng carton. Bánh nên được đóng gói trong hộp kín để tránh bị ẩm mốc.
• Lưu ý về thời gian bảo quản tối đa của các loại bánh tươi: Các loại bánh tươi như Bánh Ít Lá Gai, Bánh đậu xanh nhân thịt nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3-5 ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon.

3.3. Gợi ý hành trình ẩm thực kết hợp di chuyển tiện lợi

Khám phá Hội An cùng Hoàng Phú Limousine 

• Tối ưu hóa lịch trình: Nên thưởng thức những món ăn đặc sản ở Hội An tại chỗ vào buổi trưa hoặc tối. Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để bạn đi mua các món ăn đặc sản Hội An về làm quà.
• Hoàng Phú Limousine: Nếu bạn muốn mang theo nhiều đặc sản của Hội An, đặc biệt là những món cồng kềnh như đèn lồng hay các thùng quà lớn, hãy lựa chọn dịch vụ xe Limousine cao cấp của Hoàng Phú Limousine. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn một chuyến đi thoải mái, tiện nghi, không lo chật chội hay va chạm.

Xem thêm: Khám Phá Vịnh Hạ Long 2024 Với Dịch Vụ Xe Limousine Hoàng Phú

Các món đặc sản Hội An không chỉ là những món ăn ngon mà còn là cầu nối văn hóa, mang hương vị phố cổ về nhà, giúp bạn lưu giữ những kỷ niệm đẹp về vùng đất này. Để chuyến đi Hội An của bạn thêm trọn vẹn, từ trải nghiệm ẩm thực đến di chuyển, hãy để Hoàng Phú Limousine đồng hành cùng bạn. Chúng tôi tự hào mang đến dịch vụ xe Limousine cao cấp, giúp bạn di chuyển thoải mái và an toàn trên tuyến Đà Nẵng – Hội An hoặc các tuyến liên tỉnh khác. Hãy trải nghiệm dịch vụ xe Limousine cao cấp của Hoàng Phú Limousine để hành lý của bạn, đặc biệt là những đặc sản Hội An làm quà, luôn được an toàn và thoải mái nhất.

Thông tin liên hệ:

Hoàng Phú Limousine

• Trụ sở chính: Ngõ 1 Vũ Đình Tụng, Phường Long Biên, TP Hà Nội
• Hotline đặt vé: 1900 1085 - 0973 244078
• Facebook: https://www.facebook.com/xekhachhoangphu/
• Email: info@hoangphutransport.com
• Website: https://xehoangphu.vn/