Top 20+ Đặc Sản Hà Nội: Món Ngon Nhất Định Thử & Quà Tặng Ý Nghĩa Không Thể Bỏ Qua

Hà Nội, thủ đô ngàn năm văn hiến, không chỉ là trung tâm chính trị, văn hóa mà còn là một thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn tinh tế. Sự đa dạng của ẩm thực nơi đây thể hiện qua từng món ăn, từ những gánh hàng rong dân dã đến các thức quà sang trọng. Bài viết này sẽ là một cẩm nang toàn diện, giới thiệu hơn 20 món đặc sản Hà Nội không thể bỏ lỡ, giúp bạn có một hành trình khám phá trọn vẹn, đáng nhớ.

1. Những món đặc sản Hà Nội nhất định phải thử khi đến thủ đô

Đây là danh sách những món ngon Hà Nội tinh túy nhất, được Hoàng Phú Limousine chắt lọc qua nhiều thế hệ, mà bạn nên trực tiếp trải nghiệm để cảm nhận trọn vẹn hương vị của ẩm thực Hà Nội.

1.1. Phở cuốn

Phở cuốn

Phở cuốn là một biến tấu sáng tạo, thanh mát của món phở truyền thống. Thay vì chan nước dùng, những lá bánh phở mềm mướt được dùng để cuốn thịt bò xào tái thơm lừng cùng các loại rau thơm. Điểm nhấn của món ăn nằm ở bát nước chấm chua ngọt được pha theo công thức gia truyền, tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo. Món ăn này được cho là ra đời tại làng Ngũ Xã, ban đầu chỉ là một giải pháp tình thế khi một quán phở hết nước dùng. Sự sáng tạo bất ngờ này đã tạo nên một đặc sản Hà Nội được yêu thích cho đến ngày nay.

1.2. Bún chả

Bún chả

Bún chả là món ăn đã vượt ra khỏi biên giới Việt Nam, được quốc tế biết đến. Một suất ăn đầy đủ bao gồm chả viên, chả miếng được nướng trên than hoa cho dậy mùi thơm đặc trưng, ăn cùng bún rối, rau sống, một bát nước chấm chua ngọt có thêm đu đủ xanh thái mỏng. Ví dụ, sự nổi tiếng của bún chả Hà Nội được khẳng định khi cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đã thưởng thức món ăn này tại quán Bún chả Hương Liên trong chuyến thăm Việt Nam năm 2016.

1.3. Bún thang

Bún thang & Chả cá Lã Vọng

Bún thang được xem là một trong những món ăn cầu kỳ, tinh tế bậc nhất của ẩm thực Hà Nội. Một bát bún thang chuẩn vị phải có ít nhất 20 loại nguyên liệu, bao gồm trứng gà tráng mỏng thái chỉ, giò lụa, thịt gà xé phay, nấm hương, tôm khô, củ cải dầm... Nước dùng phải được ninh từ xương gà, tôm he, trong vắt nhưng vẫn ngọt đậm đà.

1.4. Chả cá Lã Vọng

Đây không chỉ là một món ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa. Chả cá Lã Vọng sử dụng cá lăng tươi, thái miếng, tẩm ướp với riềng, mẻ, nghệ rồi nướng sơ, chiên lại trong chảo mỡ nóng ngay tại bàn ăn. Món ăn được phục vụ kèm bún, lạc rang, rau thì là, húng láng, mắm tôm pha chanh ớt. Món ăn này có lịch sử hơn 130 năm, bắt nguồn từ gia đình họ Đoàn tại số 14 phố Chả Cá. Tên gọi "Lã Vọng" bắt nguồn từ bức tượng ông Lã Vọng ngồi câu cá được đặt trong quán.

1.5. Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì & Xôi xéo

Bánh cuốn Thanh Trì nổi tiếng với lớp bánh được tráng mỏng tang như giấy, trong veo, dai mềm. Bánh không có nhân, chỉ rắc một lớp hành phi thơm giòn lên trên, ăn kèm chả quế, nước chấm chua ngọt thanh nhẹ. Sự đơn giản này lại chính là đỉnh cao của sự tinh tế.

1.6. Xôi xéo

Xôi xéo là món ăn sáng quen thuộc, đặc trưng của người Hà Nội. Gói xôi nóng hổi gồm xôi nếp đồ dẻo thơm, một lớp đậu xanh giã nhuyễn vàng ươm, rưới thêm chút mỡ hành, hành phi giòn rụm. Vị dẻo của xôi, bùi của đỗ xanh, béo ngậy của mỡ hành hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên.

1.7. Kem Tràng Tiền

Kem Tràng Tiền & Cà phê trứng

Kem Tràng Tiền đã trở thành một biểu tượng, một phần ký ức của nhiều thế hệ người Hà Nội. Dù có nhiều hương vị, nhưng kem cốm, kem dừa, kem đậu xanh vẫn là những lựa chọn kinh điển nhất. Đứng ăn kem ngay tại cửa hàng đã trở thành một nét văn hóa độc đáo khi đến thủ đô.

1.8. Cà phê trứng

Cà phê trứng là một sáng tạo độc đáo của người Hà Nội. Lòng đỏ trứng gà được đánh bông với đường, sữa, tạo thành một lớp kem béo ngậy, thơm lừng phủ trên lớp cà phê đen sánh đượm. Món đồ uống này mang đến hương vị đậm đà của cà phê hòa quyện với vị béo ngọt như tiramisu. Món đồ uống này ra đời vào những năm 1940 do sự khan hiếm sữa tươi, cụ Giảng (người sáng lập Cà phê Giảng) đã dùng lòng đỏ trứng gà để thay thế, từ đó một thức uống huyền thoại ra đời.

1.9. Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây & Phở Hà Nội

Bánh tôm Hồ Tây giòn rụm với những con tôm nước ngọt tươi rói được bọc trong lớp bột mì chiên vàng. Món ăn này thường được thưởng thức cùng rau sống, nước chấm chua ngọt, mang đến hương vị đậm đà, không gây ngán.

1.10. Phở Hà Nội

Nhắc đến đặc sản Hà Nội, không thể không nhắc đến phở. Dù là phở bò hay phở gà, điểm cốt lõi làm nên danh tiếng của phở Hà Nội chính là nước dùng. Nước dùng phải trong, ngọt thanh vị xương hầm, thơm mùi quế, hồi, thảo quả. Bánh phở mềm nhưng không nát, thịt bò thái mỏng chần tái hoặc thịt gà luộc mềm ngọt.

1.11. Nộm bò khô

Nộm bò khô & Bún đậu mắm tôm

Nộm bò khô là món ăn vặt được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Đu đủ xanh bào sợi giòn sần sật, trộn cùng thịt bò khô thái miếng, rau thơm, lạc rang, rưới đều nước sốt đặc trưng.

1.12. Bún đậu mắm tôm

Một mẹt bún đậu mắm tôm đầy đủ sẽ có bún lá tươi, đậu phụ rán vàng giòn, chả cốm thơm dẻo, nem chua rán, thịt chân giò luộc, lòng dồi. Linh hồn của món ăn chính là bát mắm tôm được pha với đường, chanh, ớt, đánh sủi bọt, ăn kèm các loại rau kinh giới, tía tô.

1.1.3. Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng & Tào phớ

Trong những ngày se lạnh, một bát bánh đúc nóng sánh mịn, dẻo thơm là lựa chọn tuyệt vời. Bánh được múc ra bát, chan thêm nước mắm chua ngọt, ăn kèm thịt băm xào mộc nhĩ, hành phi giòn tan.

1.14. Tào phớ

Tào phớ là món tráng miệng giải nhiệt mùa hè. Những lát tào phớ trắng ngần, mềm mịn như lụa, chan ngập trong nước đường hoa nhài hoặc nước cốt dừa thơm ngát, thêm chút trân châu, thạch đen, dừa khô.

1.15. Chè khúc bạch

Chè khúc bạch & Bánh mì pate

Chè khúc bạch là món chè thanh mát với những viên khúc bạch làm từ sữa tươi, gelatin, mềm dai, béo ngậy. Chè được ăn cùng nước đường phèn nấu với long nhãn hoặc vải, rắc thêm chút hạnh nhân thái lát giòn thơm.

1.16. Bánh mì pate

Bánh mì pate Hà Nội có nét đặc trưng riêng. Ổ bánh mì giòn rụm, bên trong là lớp pate gan béo ngậy, thơm lừng, thêm chút chả, ruốc, rau mùi, dưa chuột, tạo nên một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ hương vị.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Hà Nội Tự Túc Chi Tiết Từ A Đến Z Cho Người Mới

2. Đặc sản Hà Nội làm quà ý nghĩa và tiện lợi

Hà Nội không chỉ là một thành phố, mà còn là một kho tàng văn hóa ẩm thực phong phú, níu chân du khách bằng những hương vị đặc trưng khó quên. Sau khi đã thỏa mãn vị giác với những món ăn đường phố hấp dẫn, việc lựa chọn đặc sản Hà Nội làm quà là cách tuyệt vời để bạn chia sẻ những trải nghiệm ẩm thực độc đáo này với người thân, bạn bè, lan tỏa niềm vui, những kỷ niệm đẹp về mảnh đất thủ đô.

2.1. Bánh cốm hàng than

Bánh cốm hàng than

Bánh cốm Hàng Than là một trong những biểu tượng tinh hoa của đặc sản Hà Nội làm quà. Lớp vỏ bánh làm từ cốm non dẻo thơm, bao bọc lấy nhân đậu xanh dừa ngọt bùi. Bánh cốm thường xuất hiện trong các mâm lễ ăn hỏi của người Việt, tượng trưng cho sự gắn kết son sắt, ngọt ngào của tình yêu đôi lứa. Đây là một món quà Hà Nội mang đậm giá trị tinh thần.

2.2. Ô mai hàng đường

Ô mai hàng đường

Con phố Hàng Đường từ lâu đã nổi tiếng với các loại ô mai, một món quà vặt không thể thiếu. Từ sấu, mơ, mận đến khế, chanh, mỗi loại quả lại được chế biến thành nhiều hương vị chua, cay, mặn, ngọt khác nhau, thể hiện sự khéo léo, tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực. Ô mai truyền thống được làm thủ công, trải qua nhiều công đoạn phơi, ướp, sên đường cầu kỳ để giữ được hương vị tự nhiên của quả mà vẫn đậm đà gia vị.

2.3. Trà sen Tây Hồ

Trà sen Tây Hồ

Trà sen Tây Hồ được mệnh danh là "thiên cổ đệ nhất trà". Đây là món đặc sản Hà Nội làm quà sang trọng, đẳng cấp nhất. Để ướp được 1kg trà, người nghệ nhân phải dùng đến hàng nghìn bông sen Bách Diệp trồng ở Hồ Tây, chỉ lấy phần "gạo sen" (túi hương của bông sen) để ướp cùng trà Tân Cương. Quá trình ướp lặp đi lặp lại nhiều lần tạo nên hương thơm thanh khiết, quyến rũ không đâu có được.

2.4. Mứt sen trần

Mứt sen trần

Mứt sen trần là món quà tao nhã, thường được dùng trong dịp Tết Nguyên Đán. Những hạt sen tươi được lựa chọn kỹ lưỡng, luộc chín tới rồi sên với đường kính trắng cho đến khi hạt sen trong, bám một lớp đường mỏng bên ngoài, giữ nguyên vị bùi, béo tự nhiên.

2.5. Bánh chè lam

Bánh chè lam

Bánh chè lam là một món quà quê dân dã, mang hương vị truyền thống. Bánh được làm từ bột gạo nếp, mạch nha, gừng tươi, lạc rang. Vị dẻo của bột nếp, ngọt của mạch nha, cay nồng của gừng, bùi của lạc rang hòa quyện, tạo nên một thức quà ấm áp.

2.6. Kẹo lạc, kẹo vừng

Kẹo lạc, kẹo vừng

Đây là món quà vặt gợi nhớ về tuổi thơ. Kẹo lạc, kẹo vừng giòn tan, thơm bùi vị lạc, vừng rang, ngọt thanh vị đường mạch nha. Đây là món đặc sản Hà Nội làm quà giản dị nhưng luôn được yêu thích.

2.7. Sấu ngâm (Sấu bao tử, sấu dầm)

Đặc sản Hà Nội làm quà ý nghĩa và tiện lợi

Sấu là loại quả đặc trưng của mùa hè Hà Nội. Sấu bao tử ngâm mắm ớt giòn tan hay sấu dầm đường dùng để pha nước giải khát đều là những món quà mang đậm hương vị Hà thành, giúp xua tan cái nóng oi ả.

2.8. Cốm làng vòng (Theo mùa)

Cốm làng vòng

Mùa thu Hà Nội gắn liền với hương cốm làng Vòng. Những hạt cốm non, dẻo thơm, được gói trong lá sen, là món quà thanh tao, tinh khiết nhất. Bạn cần lưu ý rằng cốm tươi chỉ có theo mùa (khoảng từ tháng 8 đến tháng 10 âm lịch), cần được sử dụng trong ngày.

2.9. Các sản phẩm đóng gói

Để tiện lợi mang hương vị Hà Nội đi xa, các sản phẩm như phở khô, bún khô, nem chua rán đóng gói sẵn là một lựa chọn thông minh. Bạn có thể tìm đến các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng khi mua gì làm quà ở Hà Nội.

3. Kinh nghiệm khám phá ẩm thực và mua sắm đặc sản Hà Nội

Kinh nghiệm khám phá ẩm thực và mua sắm đặc sản Hà Nội

Để có một hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội trọn vẹn, mua sắm được những món đặc sản ưng ý nhất, bạn cần nắm vững một vài bí quyết nhỏ. Từ việc lựa chọn thời điểm lý tưởng đến những mẹo nhỏ khi thưởng thức, mua sắm, những kinh nghiệm sau đây sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị của Hà Nội.

3.1. Thời điểm lý tưởng

• Mùa thu (tháng 8 - 11): Thời tiết mát mẻ, lý tưởng để thưởng thức mọi món ăn, cũng là mùa của cốm, sấu chín.
• Buổi sáng sớm: Thời điểm tuyệt vời để thưởng thức một bát phở Hà Nội nóng hổi hay bún thang thanh tao.
• Buổi tối: Dành thời gian cho các món ăn vặt đường phố như nộm bò khô, bánh đúc nóng hay các món ốc.

3.2. Mẹo nhỏ khi thưởng thức và mua sắm

• Chọn lọc địa điểm: Tham khảo đánh giá trực tuyến, ưu tiên địa chỉ uy tín để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất.
• Hỏi giá trước: Luôn hỏi giá, đặc biệt tại chợ truyền thống (ví dụ: Đồng Xuân) để tránh mua đắt.
• Kiểm tra kỹ lưỡng: Khi mua đặc sản làm quà, chú ý hạn sử dụng, hỏi kỹ cách bảo quản từ người bán.

3.3. Các khu vực tập trung nhiều đặc sản

Hà Nội không chỉ là thủ đô ngàn năm văn hiến mà còn là một thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon đặc sản. Hãy cùng khám phá những khu vực tập trung nhiều món ăn hấp dẫn nhất, nơi bạn có thể thỏa mãn vị giác và mang về những món quà ý nghĩa:

• Khu phố cổ Hà Nội: Đắm mình trong không gian ẩm thực tinh túy, nơi những con phố nhỏ ẩn chứa những hương vị đặc trưng. Ghé Hàng Đường để thưởng thức ô mai ngọt ngào, đến Ngũ Xã để trải nghiệm món phở cuốn độc đáo, hoặc thưởng thức món chả cá Lã Vọng trứ danh trên phố Chả Cá.

Khu phố cổ Hà Nội

• Khu vực quanh Hồ Gươm: Tận hưởng không khí trong lành và đừng quên ghé qua thưởng thức kem Tràng Tiền mát lạnh, hoặc nếm thử món nộm bò khô Hàm Long đậm đà hương vị.

Khu vực quanh Hồ Gươm

• Các chợ truyền thống: Khám phá sự đa dạng của ẩm thực Hà Nội tại chợ Đồng Xuân và chợ Hàng Bè, nơi bạn có thể tìm thấy vô số đặc sản khô, quà lưu niệm độc đáo mang đậm dấu ấn Hà Nội.

Các chợ truyền thống

Xem thêm: Top 5 Nhà Xe Limousine Hà Nội Hải Phòng Uy Tín Hàng Đầu Hiện Nay

4. Trải nghiệm hành trình ẩm thực Hà Nội cùng Hoàng Phú Limousine

Trải nghiệm hành trình ẩm thực Hà Nội cùng Hoàng Phú Limousine

Hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội của bạn sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu một phương tiện di chuyển tiện nghi, đẳng cấp. Hãy để Hoàng Phú Limousine đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường, mang đến trải nghiệm di chuyển thoải mái, sang trọng, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị ẩm thực độc đáo của thủ đô.

• Sự tiện lợi khi di chuyển đến Hà Nội: Hoàng Phú Limousine cung cấp dịch vụ vận tải hành khách cao cấp trên các tuyến Hà Nội - Hải Phòng, Hà Nội - Quảng Ninh, Cát Bà đến Hà Nội, ngược lại. Với dàn xe Limousine hiện đại, bạn sẽ có một hành trình an toàn, nhanh chóng, thoải mái, sẵn sàng năng lượng để khám phá các đặc sản Hà Nội.

• Thoải mái mang quà về Từ Hà Nội: Không gian xe rộng rãi, sang trọng của Hoàng Phú Limousine cho phép bạn thoải mái mang về những món đặc sản Hà Nội làm quà mà không lo cồng kềnh hay hư hỏng. Những món quà tinh tế như bánh cốm, trà sen sẽ được vận chuyển một cách an toàn nhất.

• Kết nối các vùng miền, lan tỏa hương vị Hà Nội: Hoàng Phú Limousine tự hào là cầu nối đáng tin cậy, giúp bạn dễ dàng trở về thủ đô để thưởng thức hương vị quê hương hay mang những món quà ý nghĩa về cho gia đình. Dịch vụ chuyên nghiệp, đúng giờ của chúng tôi sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm phần hoàn hảo.

Bản đồ ẩm thực Hà Nội vô cùng phong phú, hấp dẫn, là một phần không thể tách rời của văn hóa thủ đô. Mỗi món đặc sản Hà Nội, dù là để thưởng thức tại chỗ hay một món đặc sản Hà Nội làm quà mang về, đều chứa đựng trong đó câu chuyện, sự tinh tế, tấm lòng của người Tràng An. Hãy lên kế hoạch khám phá Hà Nội ngay hôm nay để tự mình trải nghiệm những hương vị độc đáo này., đừng quên, Hoàng Phú Limousine luôn sẵn sàng đồng hành, mang đến cho bạn một hành trình khám phá ẩm thực, văn hóa Hà Nội tiện nghi, đẳng cấp, đáng nhớ.

Thông tin liên hệ:

Hoàng Phú Limousine

• Trụ sở chính: Ngõ 1 Vũ Đình Tụng, Phường Long Biên, TP Hà Nội
• Văn phòng Hà Nội:
• 74 Nguyễn Xiển, Phường Thanh Xuân, Hà Nội
• 42 Võ Chí Công, Phường Tây Hồ, Hà Nội.

• Hotline đặt vé: 1900 1085 - 0973 244078
• Facebook: https://www.facebook.com/xekhachhoangphu/
• Email: info@hoangphutransport.com
• Website: https://xehoangphu.vn/